アサイー

アサイーはブラジルのアマゾンの熱帯雨林に自生するヤシ科の植物です。
古くから「ミラクルフルーツ」と呼ばれるほど非常に栄養価が高く、
ポリフェノールはブルーベリーの18倍、食物繊維はごぼうの3倍、
カルシウムは牛乳の3倍、鉄分はほうれん草の2倍
厳しい状況下で生き抜くため生命力が強く、鉄・食物繊維・カルシウムなどの
栄養素をたくさん蓄えています。
またエネルギー補給に必要なアミノ酸・オレイン酸・ビタミンB1・ビタミンB2・ポリフェノール
も豊富で、強力なアンチエイジング効果が期待できます。

熱に弱く、加熱するとその驚異的な栄養価が失われるので注意しましょう。

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