カカオ

カカオはチョコレートやココアの主原料で、馴染みのあるスーパーフードです。
抗酸化のキーワード「ポリフェノール」が豊富に含まれており、
カテキン類は緑茶の4倍含有されています。
また、「リグニン」と言われる不溶性の食物繊維が多く含まれています。
健康に、精神に、美容にも良いとされるカカオ。
「神の食べ物」と称されるほど栄養価の高いペルー原産のカカオ豆を
ポリフェノールやビタミン・ミネラルなどを壊さずに加工しています。
カカオニブとはこのカカオ豆の殻を取り除き、醗酵させフレーク状にしたもの。
カカオパウダーはカカオニブをさらに細かく粉状にしたものです。
芳醇な苦味と香りをお楽しみください。

注意:テオフィリン(喘息治療薬・テオドールなど)を服用されている方は、
作用が強くでる場合があります。ご注意ください。

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