有機カカオパウダー 100g【メール便可】

商品コードFR07
メーカー名スーパーフーズトレーディング株式会社
流通コード4573220000000
価格¥1,404(税込)
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商品説明
カカオには素晴らしい栄養素がつまっています。

生カカオには、多くの抗酸化成分が、
加工されたダークチョコレートの約4倍
ブルーベリーの20倍
バナナよりも100倍以上も含まれていることがわかっています。


さらに、カカオは抗酸化作用以外にも、記憶力の改善、気分の高揚、脂肪を流し、免疫力を高める働きがあると言われています。

これほど素晴らしいカカオ成分を摂取するためにチョコレートを食べるという方もいらっしゃるでしょう。

ですが、自然発酵されたカカオと加工されたチョコレートは、基本的にまったく違う食品です。

加工されたチョコレートは、焙煎したココアに砂糖、牛乳、および固形化成分を加えているものです。

そのことにより、抗酸化成分の吸収がブロックされると言われています。

加工されたチョコレートは”おいしい”と感じるかもしれませんが、カカオの本当の効果は自然発酵されたカカオでしか享受できません。

また、カカオ製品の中にはパウダーとカカオニブがあります。カカオニブとはカカオ豆から皮を剥いて細かく刻んだものです。
甘くないチョコレートチップのような感じで、噛み砕いているうちに、カカオ本来の風味を感じることができます。

カカオは抗酸化作用以外にも、記憶力の改善、気分の高揚、脂肪を流し、免疫力を高める働きがあると言われています。
栄養価の高いヘルシー・スナッキングとしてお召し上がりいただけます。

  

Viviで扱っているカカオ製品は、苦味を取り除くために「自然発酵」(ローストではない)して製造されています。

カカオ製品は、栄養価、風味などの点から天然発酵のカカオ豆をお勧めしています。

濃厚な風味は、無糖ダークココアパウダーに似ていますが、カカオ製品は自然発酵のみのシンプルな加工ですので、
豆本来の新鮮さと酸味を感じていただけると思います。

もしもミルクチョコレートがお好みであれば、乳製品を混ぜたスムージーなどに、カカオパウダーを加えるなどしてお召し上がりください。

注意:テオフィリン(喘息治療薬・テオドールなど)を服用されている方は、作用が強くでる場合があります。ご注意ください。



カカオの食べ方

カカオニブ、パウダーをいつものお料理にプラス。
チョコレートでおなじみの香りと苦味を生かしましょう

◎シリアルやヨーグルト、アイスクリームに加える。
◎スムージーに加える(バナナやアーモンドミルクと相性が良い)
◎クッキー・ケーキなどの生地に混ぜる
◎ナッツの代わりにサラダなどのトッピングに

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